Хрустящий салат

Хрустящая жаренная свинина с зелеными листьями салата и мандаринами доказывают то что салатом можно наслаждаться и зимой

Ингредиенты хрустящий салат

Хрустящий салат
1 кг вырезки свиной без костей
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка соли
1 чайная ложка тмина
2 обычных луковицы
1 чашка яблочного сидра
1/2 чашки куриного бульона
2 не больших фенхеля, тонко нарезанные вдоль
2 столовые ложки мандаринового сока
1 столовая ложка белого винного уксуса
1/2 чайной ложки молотого имбиря
2 готовая к употреблению свекла, очень тонко нарезанная
2 грейпфрута
3 мандарина, очищенные и нарезанные кружочками
120 грамм листьев салата
1 столовая ложка семян очищенной тыквы

Приготовление хрустящий салат

  • Шаг 1
    Разогреть духовку 220 С. Поставьте большой противень покрытый фольгой.
  • Шаг 2
    Налить на противень не много масла. Посыпать мясо солью и тмином и уложить в духовку. Посыпьте мясо луком жарьте в течение 30 минут или пока лук не станет темно коричневым.
  • Шаг 3
    Уменьшите температуру духовки до 160С / 140С. Налейте сидр на противень и пусть хорошо прожариться.Выпекать 1 час 30 минут или пока свинина не станет мягкой.Выложить свинину и отложить в сторону в течение 15 минут, чтобы остыла.
  • Шаг 4
    Между тем, поместите фенхель в один слой на подготовленный противень на котором готовилось мясо и полить 2 чайными ложками масла. Приправить солью и перцем. Выпекать 25 минут или до золотистого цвета.
  • Шаг 5
    Приготовление соуса: Выдавите сок из одного мандарина и добавьте уксус, горчицу, имбирь и оставшееся масло в миску блендера. Приправить солью и перцем и хорошенько взбейте
  • Шаг 6
    Порезать свеклу, грейпфрут, мандарин, листья салата и фенхель и выложить в салатницу.Вершину салата украшаем свининой брызгаем соусом и посыпаем тыквенными семечками. Можно подавать к столу.
  • Text.ru - 100.00%

     

    Понравилась статья? Поделись с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: