Рецепт греческого салата

Хороший греческий салат должен быть сделан только в разгар лета, когда помидоры находятся на пике вкуса. К этим помидорам добавляются свежие  огурцы,  черные маслины и немного лука,  быстро маринованного, чтобы получить великолепный вкус кислотности на каждом кусочке. Конец вершины: кусочки сыра  вместо крошек, солёный сыр в уксусе это та деталь, которая делает греческий салат настоящей радостью, чтобы поесть.

Рецепт греческого салатаИнгредиенты

  • 55 грамм красного лук (1/4 среднего лука ), тонко нарезанного
  • 1/4 стакана (60 мл) винного красного уксуса
  • 340 грамм спелых помидоров нарезанных ломтиками или кубиками
  • (340 г, около 2 маленьких огурцов), очищенные (или частично очищенные или неочищенные, если вы хотите немного горькой кожи); четверть по длине; и тонко нарезанный поперек
  •  Черных маслин 40 грамм
  • 1/2 стакана (120 мл) оливкового масла экстра-оливкового масла
  • Простая или морская соль
  • 2 больших пучка орегано                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Сыра соленого,можно адыгейского,нарезанного кусочками

Приготовление греческого салата

  1. 1.

    В маленькой миске смешайте лук с уксусом , чтобы лук по максиму впитал уксус 15 минут будет достаточно.Лук выбрать,а уксус пусть останется

  2. 2.

    В салатнице или большой миске смешайте помидоры, огурцы, оливки, лук, оливковое масло и около 2 столовых ложек (30 мл) уксуса, оставшегося от лука быстрого приготовления. Приправьте солью и одной большой щепоткой орегано, аккуратно перемешайте, а затем попробуете на вкус при желании можно добавить соль и уксус

  3. 3.

    Положите сверху солёный сыр, посыпьте оставшимся щепоткой орегано и приправте оливковым маслом. Подавайте на стол со свежим хлебом которым можно вымакать салат до капли

 

Понравилась статья? Поделись с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: