Летняя жареная овощная пицца

Летняя жареная овощная пиццаВ летнее время года очень приятно посидеть с друзьями у костра,но чтобы занять себя решено сделать было пиццу на мангале.Для начала нужно промочить горло и вперёд с песнями.

Летняя жареная овощная пицца

Ингредиенты:

0.5 кг охлажденного свежего теста для пиццы

1 красный болгарский перец, помытый и порезанный

1 кабачок цукини, разрезанный диагональными ломтиками

1 большой помидор помытый и порезанный

1 маленький красный лук порезанный

2 столовые ложки оливкового масла

майонез

1 столовая ложка кукурузной муки

кетчуп томатный острый

1/2 чайной ложки соли

1/4 чайной ложки измельченного красного переца

200 грамм российского сыра

Приготовление:

1. Разжечь гриль и дождаться пока угли не перегорят.

2. Достаньте тесто из холодильника. Дайте постоять при комнатной температуре,накрыв чем нибудь, в течение 30 минут.

3. Разогрейте духовку до 200 °

4. На решетку гриля нужно выложить кабачок цукини и красный лук и обжаривать на огне до получения коричневой корки.Овощи должны стать мягкими и вкусно пахнуть,затем снять с огня почистить не много от пригорелостей

5. Раскатайте тесто в двадцати сантиметровый круг на слегка посыпанной  кукурузной мукой поверхности и по тыкайте всю поверхность с помощью вилки. Посыпать кукурузной мукой противень духовки и положить в духовку пусть разогреется.После того как он разогреется аккуратно положить приготовленное тесто на него. Выпекать при 200° в течение 5 минут.Достаньте частично выпеченную пиццу из печи. Намазать кетчупом  по всей поверхности  будущей пиццы коре.  Сверху посыпать равномерно овощами кабачками луком порезанным помидором болгарский перец посолить поперчить красным перцем. Нанести равномерно порезанный кусочками сыр.Положить пиццу обратно в противень и опять в духовку. Выпекать при температуре 200 ° в течение дополнительных 12 минут или пока сыр не расплавится.Выложить пиццу на стол и взбрызнуть оливковым маслом и помазать майонезом .Разрезать пиццу по количеству гостей и вообщем выпить и закусить.Пока угли не остыли можно пожарить сосиски или сардельки, по быстрому в прикус ку с пиццей очень даже ни чего. Приятного отдыха.

 

Понравилась статья? Поделись с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: