Мексиканская пицца с кукурузой

Описание мексиканская пицца с кукурузой

Мексиканская пицца с кукурузой

Если вы не можете найти сыр котия, вы можете заменить на адыгейский сыр или фету.


Ингредиенты мексиканская пицца с кукурузой

500 грамм купленного в магазине теста для пиццы,доведенного до комнатной температуры

100 грамм бекона,разрезать на 4 ломтика

1 початок свежей сладкой варенной кукурузы или баночку маринованой

1 зелёный горький перец,нарезанный кольцами,семена можете удалять,хотите нет

Около 1/4 среднего красного лука, нарезанного

1/3 стакана майонеза

1/3 чашки простого йогурта или сметаны

100 грамм сыр котия (этот мексиканский сыр очень похож на сыр фета только без рассола)

2 чайных ложки свежего чеснока,измельчённого в фарш

½ чайной ложки красного перца

листья кинзы

кукурузная мука

Приготавление мексиканская пицца с кукурузой

Подогрейте духовку до самой высокой температуры 220 градусов

Поместите поддон для пиццы на нижнюю полку.

В чугунной сковороде на среднем огне,приготовьте бекон до почти хрустящей корочки. Снимите с помощью щипцов на бумажное полотенце.

На эту же сковороду положите целый варенный  кукурузный початок и жарьте около пяти минут,поварачивая пока не станет коричневый со всех сторон.Выложите и как только остынет,вырежьте кукурузу из початка и положите её в маленькую миску. Отложите.

На сковороде поджарить лук с горьким перцем,не много,до полуготовности примерно 1-2 минуты.Соедините  в миску с кукурузой.

В небольшой пиале смешайте йогурт или сметану с майонезом и хорошо перемешайте.

Достаньте тесто и раскатайте 30 сантиметровый круг.

Посыпьте кукурузной мукой стол и выложите тесто посыпав мукой ещё сверху. Дайте ему немного полежать,убедиться что оно не стягивается.

Полейте и размажьте половину майонезной смеси на тесто,оставляя не смазанным только край 2 см.

Поверх соуса выложить половину бекона, кукурузы, перца,лука,а чеснок выложить весь. Затем посыпать сыром  и положить вторую половину  бекона, кукурузы,перца и лука.

Посыпьте  красный перец  на всю пиццу,затем выложите её в духовку.

У нас ушло чуть более 7 минут,чтобы испечь, но ваше время будет зависеть от вашей печи.

Выложите пиццу на свою разделочную доску и нарежьте 6 или 8 ломтиков.

Выдовите сок лайма над пиццей и также посыпайте кинзой.

Полейте майонезной смесью и подавайте.

Text.ru - 100.00%

 

Понравилась статья? Поделись с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: