Овощная пицца с чесночным маслом

Вместо того, чтобы использовать традиционный красный соус для пиццы, мы сделаем пиццу с чесночным маслом. Мы растопим сливочное масло с измельченным чесноком и размажем масло по всей пицце. Мы сделаем блюдо с овощами-гриль, свежим сыром и базиликом. Эта пицца будет полна вкуса лета!

ОВОЩНАЯ ПИЦЦА С ЧЕСНОЧНЫМ МАСЛОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:Овощная пицца с чесночным маслом

  • 1 маленький кабачок цуккини, нарезанный на кусочки
  • 1 маленький красный перец, разрезать на полоски, удалив семена
  • 100 грамм нарезанных грибов шампиньонов
  • 1 красная нарезанная луковица
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Соль и перец по вкус
  • 400 грамм теста для пиццы, домашнее или купленное в магазине
  • 50 грамм сливочного масла
  • 2 зубчика чеснока, фарш
  • 100 грамм свежий сыра
  • помидоры черри, пополам порезанных
  • пол пучка свежесрезанного базилика

Приготовление пицца с чесночным маслом

  1. Разогреть гриль до высокой температуры и слегка намазать гриль маслом.
  2. В средней миске смешайте цуккини, красный перец, грибы и красный лук. Полить оливковым маслом и приправить солью и перцем. Поместите овощи равномерно на решётку гриля и обжаривать до появления черных пятен,затем снять с огня и отложите в сторону.
  3. Размешайте тесто для пиццы в большой овал на слегка посыпанной мукой поверхности. Поместите тесто для пиццы на слегка помазанную маслом бумагу для выпечки.
  4. В маленькой миске размешать щеткой растопленное масло и фарш из чеснока.
  5. Выложите тесто для пиццы в сковороду и установите на горячий гриль. Жарить тесто около 2 минут с закрытой крышкой. Откройте крышку гриля и осторожно переверните пиццу. Готовим еще 2-3 минуты. Тесто должно быть золотисто-коричневым с чёрными отметками от гриля с обоих сторон.Выложите пиццу с гриля и положите на стол.
  6. Посыпать свежий сыр над пиццей, оставляя не большую границу вокруг краев.Положить овощи равномерно на сыр. Гриль-пицца 3-5 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится, а тесто не станет золотисто-коричневым. Снимаем с  гриля и украшаем сверху свежими помидорами и базиликом.
  7. Нарезать ломтиками и подавать.

Примечание. Если у вас нет гриля, вы можете сделать эту пиццу в духовке. Вы можете поджарить овощи на 180 градусов и приготовить пиццу при температуре 200 градусов.

Понравилась статья? Поделись с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: