Рецепт абрикосового варенья

Рецепт абрикосового варенья и джема

Рецепт абрикосового варенья

Абрикосовое варенье является одним из самых вкусных и самых популярных джемов, которые можно приготовить.Для его приготовления понадобитьcя
  • Абрикосы 4 кг
  • Сахар 4 кг
  • лимонная кислота

Приготовление рецепт абрикосового варенья и джема

  • Для начала хорошо моем абрикос и избавляемся от косточек,затем перелаживаем в алюминиевый таз.
Рецепт абрикосового варенья
  • Засыпаем сахаром абрикос и оставляем на несколько часов,можно на ночь.
 Рецепт абрикосового варенья
Затем ставим таз на огонь,после закипания будет выделяться много пены,аккуратно собираем и удаляем её.Варить минут 20,снять с огня и оставить на несколько часов.
Рецепт абрикосового варенья
Добавить лимонную кислоту или сок одного лимона,перемешать и варить ещё с час,помешивая пока полностью перестанет пениться.
Рецепт абрикосового варенья
Стерилизуем банки и крышки разливаем варенье по баночкам,переворачиваем верх дном и оставляем до полного остывания,после этого уносим на хранение.

Ингредиенты для джема

  • Абрикос 4 кг
  • сахар 4 кг
  • вода

Абрикос моем и удаляем косточку из него,выкладываем в таз добавляем воды и ставим на огонь

Приготовление абрикосового варенья и джема

Дожидаемся,когда закипит и варим на маленьком огне до тех пор пока фрукты не станут мягкими.

Рецепт абрикосового варенья

После того как абрикос развариться берём дуршлаг и протираем через него всю массу.

Рецепт абрикосового варенья

Перелаживаем всё обратно в таз.Добавляем сахар перемешиваем и варим до тех пор пока не загустеет,примерно полтора часа.

Рецепт абрикосового варенья

Пробуем констинтенцию полученного джема и если она вам нравиться выкладываем по баночкам и закатываем.

Рецепт абрикосового варенья

Приятного аппетита

 

Понравилась статья? Поделись с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: