Салат с нутом и сыром

Ингредиенты Салат с нутом и сыром

Салат с нутом и сыром

  • брокколи головка разрезанная на соцветия
  • 200 грамм зелёного горошка
  • 200 грамм сваренного гороха нут
  • 100 грамм натёртого сыра
  • пол пучка нарезанного свежего укропа
  • 1 чайная ложка лимонной цедры
  • Сок 1/2 лимона
  • Оливковое масло
  • Поваренная соль
  • Перец

ИНСТРУКЦИИ

  • Нагрейте большую сковородку на среднем огне и добавьте около 3 чайных ложки оливкового масла и брокколи.Тушить брокколи в течение 5 минут, а затем добавить горох. Приправить солью и перцем и варить еще 2-3 минуты. Выложите овощи в большую салатницу и дайте остыть около 10 минут.
  • После охлаждения добавьте оставшиеся ингредиенты плюс 1 чайная ложка оливкового масла. Смешайте все вместе и приправьте солью и перцем по вкусу. Может быть подан немедленно или храниться в холодильнике на срок до 3 дней, хотя брокколи и горох теряют ярко-зеленый цвет через день или около того.

    Ёще один рецептик
    Салат с нутом и сыром

    • 6 чашек нарезанной салатной зелени, я использовал салата романе
    • 2 чашки приготовленного нута
    • 1 чашка нарезанного огурца
    • 1 чашка нарезанной моркови
    • 1 чашка нарезанного красного перца
    • 1 чашка нарезанной фиолетовой капусты
    • 1/3 чашка тонко нарезанного кубиками зеленого лука

    Салат с нутом и сыромДля заправки салата

    • 2 столовые ложки плюс 1 чайная ложка арахисовое масло
    • 1/4 стакана апельсинового сока
    • 1/2 чайной ложки апельсиновой цедрыСалат с нутом и сыром
    • 2 чайные соевый соус
    • 1 чайная ложка мёда
    • 1 чайная ложка винного уксуса
    • 1/2 чайной ложки свежего тертого имбиря
    • 1 маленький зубчик чеснока, фарш или тертый
  • Добавьте измельченную зелень в большую миску и  добавьте нут и все нарезанные овощи.
  • Добавьте в апельсиновый сок две ложки арахисового масла,посыпьте апельсиновой цедрой и отставьте пока.В другую миску положите тёртый имбирь и полейте уксусом дайте не много промариноваться. Затем содержимое обеих мисок смешать добавив мёд и соевый соус и перемешайте.
  • Вы можете либо заправить весь салат сразу, либо для каждого человека отдельно, подавая необходимое количество соуса. Этот рецепт  расчитан на 4 больших порций.Не обычный вкус этого блюда должен понравиться всем.

 

Понравилась статья? Поделись с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: