Варенье из апельсинов

Содержание

Варенье из тыквы с апельсином

Хотите солнышка зимой? Поставьте на зиму варенье из тыквы с апельсином! Оно не только улучшит настроение своим ярко-желтым цветом, вкусовыми качествами, но и пополнит ваш рацион витаминами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тыква 1 Килограмм
  • Сахар 1 Килограмм
  • Апельсин 1 Штука
  • Вода 1 Стакан

Описание приготовления:

Для приготовления варенья из тыквы и апельсинов надо, безусловно, выбрать хорошую тыкву. Говорят, слишком зрелая тыква теряет основные вкусовые качества и витамины, поэтому выбирайте «полуготовый» овощ. Найдите и широкую эмалированную кастрюлю, в которой мы будем готовить это чудо-варево. Пошаговый рецепт приготовления варенья из тыквы и апельсинов (в нашем случае — одного апельсина) таков: 1. Промойте тыквы, снимите кожуру и выберите семечки. Нарежьте кусочками примерно по 9 мм. 2. Апельсин промойте, очистите кожуру, выберите семечки, а мякоть пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Кожицу выберите. 3. На дно кастрюли выложите слой тыквы, посыпьте сахаром, сверху выложите тонким слоем апельсиновую кашицу, затем снова тыкву, сахар, апельсиновое пюре и так «работайте», пока продукты не кончатся. 4. Нашу тыквенно-сахарно-апельсиновую заготовку оставляем в покое на 12 часов. Желательно в темном и прохладном месте. 5. По истечению 12 часов добавляем в кастрюлю стакан воды и доводим до кипения, после чего варим в течение получаса на медленном огне. 6. Готовое варенье разливаем по простерилизованным баночкам и закатываем. Храните в темном прохладном месте — кладовке или подвале. Приятного аппетита и яркого настроения!

Варенье из апельсинов и лимонов

Сегодня представляю вашему вниманию очень вкусное варенье к чаю или кофе! Если хотите продолжить процесс варки, то еще можите получить и мармелад. Для приготовления этого шедевра, необходимо брать апельсины и лимоны хорошего качества. А знаете, что это варенье очень любят в Италии, да с кусочком сыра и глотком сухого вина? Да, поверьте — это так!

Рецепт варенья из апельсинов и лимонов

Цитрусовые очищаем от кожицы, при этом удаляем белый покров и нарезаем в виде соломки. После замачиваем в холодной воде на 1 час.

Воду сливаем и вновь заливаем новую порцию воды и ставим на слабый огонь для варки с добавлением сахара.

Длительность варки длится 40 минут, но в процессе тепловой обработке три раза приостанавливаем варку, а потом вновь продолжаем. Когда цедра уже будет почти готова, добавляем нарезанные апельсины и лимоны, нарезанные в виде ломтиков, и вновь продолжаем варку.

Готовим на медленном огне еще около одного часа но при этом помешиваем деревянной лопаткой.

В конце добавляем немного орехового масла. Если хотите получить далее мармелад, то процесс можно продолжить еще на 30 минут. Как правило готовят такой десерт в малых дохах, поэтому охлаждаем, выкладываем в небольшие баночки и кратковременно храним в холодильнике.

Варенье из апельсинов и лимонов

Ингредиенты:
Апельсины — 3 шт.
Лимоны — 0,5 шт.
Сахар — 1,2 г
Вода — 0,7 л
Масло грецкого ореха — 1 ст. л.

Примечание: варенье получилось не горькое, приятное по вкусу. Можно пить с чаем, кофейными напитками, а также можно использовать как добавку для сладких блюд.

Варенье из апельсиновых корок

Не спешите выбрасывать кожуру цитрусовых, кроме ароматной и освежающей цедры тропических плодов в кулинарном ремесле пригодится вся оболочка и сегодня подробно опишем пошаговый рецепт варенья из апельсиновых корок, в состав которого не входят ни сок, ни мякоть — витаминные фреш или дольки апельсина смело отправляйте в рот!

Накапливая, кожуру оборачивайте пленкой и храните на полке холодильника, для приготовления заготовки достаточно «раздеть» 5-6 крупных фруктов. Густое, с прозрачными кусочками янтарного цвета и насыщенным вкусом варенье из апельсиновых корок — отличная прослойка для бисквитных коржей, начинка для дрожжевых и песочных пирожков, рогаликов, добавка к десертам и мороженому.

Ингредиенты для варенья из корок апельсина

  • Корки — 5-6 апельсинов
  • Сахар — 400 г
  • Лимон — 1/2 шт.

Варенье из тыквы с апельсином и лимоном

Должно быть, мало кто удивится, узнав, что варенье можно сварить практически из любого овоща. Что говорить, некоторые даже лук умудряются на варенье пустить, уж я молчу о кабачках (на них, наверно, скоро будут летать даже в космос). Я же в полном восторге от варенья из тыквы с апельсином и лимоном. Рецепт умопомрачительный! Такого яркого и солнечного варенья у меня ещё не получалось никогда! А аромат какой, не передать! Как показывает практика, это чудо едят даже те, кто не особо приветствует тыкву. А уж догадаться, что она основной компонент варенья, могут единицы.

  • тыква – 1,2 кг,
  • сахар – 3 ст. объемом 250 мл,
  • лимон – 1 шт.,
  • апельсин (крупный) – 1 шт.

Как приготовить варенье из тыквы с апельсином и лимоном

Все, на самом деле, очень просто. Сначала очищаем от кожуры и семечек тыкву, при этом семена лучше не выскребать ложкой или руками, а вырезать ножом, чтобы мякоти не осталось совсем. Готового к дальнейшей работе сырья выходит около килограмма, бывает чуть больше, но это не критично.

Апельсин и лимон моем. Затем апельсин очищаем от кожуры, её тоже лучше именно срезать, чтобы удалить всю белую часть. В отличие от апельсина, лимон мы очищать не станем – оставляем как есть, только хорошенько моем, обсушиваем полотенцем и срезаем самые толстые части кожуры с обеих сторон.

Далее нарезаем тыкву кубиками и отправляем сразу в емкость, где будет вариться варенье. У меня это небольшая эмалированная кастрюля.

К тыкве добавляем порезанный кубиками помельче лимон. Во время нарезания извлекаем из лимона все косточки. Это несколько нудно, но надо. Лимонные кубики отправляем к тыкве, а за ними и выделившийся от лимона сок.

Последним нарезаем апельсин – мелкими, как нарезали лимон, кубиками. Из него также выбираем все косточки. Вместе с соком добавляем апельсиновые кубики в кастрюлю к лимону и тыкве.

Засыпаем содержимое кастрюли сахаром, перемешиваем и оставляем на несколько часов (2-4 обычно) до полного растворения сахара. Дабы немного ускорить этот процесс, можно поставить кастрюльку в теплое место, у плиты или батареи, например.

Не пугайтесь, за время настаивания сахар полностью раствориться, а тыква и цитрусы дадут очень много сока.

Как только сахар растворился – ставим кастрюлю на плиту на средний нагрев и увариваем варенье до нужной степени загустения. И учтите, что после остывания варенье станет гуще. В процессе варки не забываем снимать пенку.

В принципе, сама тыква доходит до готовности очень быстро, минут за 20, все остальное время занимает уваривание сиропа. У меня на всё ушло около 40 мин. За это время часть тыквы разварилась, а часть осталась цельными кубиками – по моему, это самый идеальный вариант.

Подготавливаем стерильные банки и крышки, разливаем горячее варенье и закрываем. С указанного объема продуктов варенья выходит 2 баночки по 0,5 л и небольшая пиалка.

Варенье из апельсинов с кожурой

Инструкции приготовления

Апельсиновое варенье с кожурой, при всей своей простоте приготовления, отличается великолепным вкусом. Такое варенье, как правило, всегда съедается первым, опережая в популярности другие ягодные и фруктовые заготовки. Варенье из апельсинов с кожурой отлично сочетается с тостами и кофе, прекрасно чувствует себя в пирогах и кексах, великолепно подходит к свежеиспеченным булочкам и сливочному маслу. Готовится оно очень просто, всего из двух ингредиентов. Все, что вам понадобится — это сахар, свежие апельсины и немного терпения. Итак, приступим.

Подготовьте продукты из списка.

Апельсины вымойте, залейте водой, доведите до кипения и варите на небольшом огне минут 10-15. Нужно добиться, чтобы цедра стала мягкой.

Слейте воду, немного остудите апельсины и нарежьте острым ножом на небольшие кусочки или ломтики.

Выложите нарезанные апельсины в подходящую кастрюлю или большой ковш, засыпьте сахаром. Подождите, когда фрукты пустят сок.

Варите варенье на медленном огне, постоянно помешивая, около 1,5 часов. На этой стадии можно добавить лимонный сок, если вы решили его использовать. У меня апельсины были кисловатые, я лимон не использовала.

Готовое варенье из апельсинов с кожурой разлейте по стерильным баночкам и храните в темном прохладном месте.

 

Варенье из кабачков с лимоном и апельсином

Инструкции приготовления

Один из бюджетных вариантов варенья — это кабачок и цитрусовые. Нежная мякоть кабачка впитывает все вкусы и ароматы как губка, и варенье получается довольно сочным и нежным. Приторной сладости нет, и такое варенье очень замечательно сочетается с йогуртом или оладушками. А если уварить его погуще, то можно смело использовать как начинку для пирога. Из данного количества продуктов получается примерно 2 банки по 0,7 литра варенья.

1. Подготовьте необходимые продукты: кабачки, апельсины, лимон и сахар.

2. Очистите кабачки от кожицы и семян. Прокрутите через мясорубку. Вес мякоти должен получиться 1,2 кг. Это примерно 3 средних кабачка.

3. Цитрусовые ошпарьте кипятком и нарежьте дольками. Можно взять грейпфрут, либо одни апельсины. Если решите варить варенье только с лимонами, то увеличьте количество сахара до 1,5 кг.

4. Вместе с кожурой пропустите через мясорубку. Смешайте с кабачками.

5. Добавьте сахар. Хорошо перемешайте. Оставьте на 2-3 часа, чтобы сахар растворился. Периодически перемешивайте.

6. На медленном огне доведите смесь до кипения. Кипятите минут 15-20, перемешивайте варенье, чтобы оно не пригорело.

7. Дайте остыть до комнатной температуры. Затем повторите процедуру еще 2 раза. Капля готового варенья не растекается на блюдце. В чистые, стерилизованные банки переложите варенье еще горячим и закройте крышками. Варенье из кабачков с лимоном и апельсином, готово. Хранить его можно в прохладном месте.

Как сварить варенье из апельсинов

Инструкции приготовления

Апельсиновое варенье с кожурой, при всей своей простоте приготовления, отличается великолепным вкусом. Такое варенье, как правило, всегда съедается первым, опережая в популярности другие ягодные и фруктовые заготовки. Варенье из апельсинов с кожурой отлично сочетается с тостами и кофе, прекрасно чувствует себя в пирогах и кексах, великолепно подходит к свежеиспеченным булочкам и сливочному маслу. Готовится оно очень просто, всего из двух ингредиентов. Все, что вам понадобится — это сахар, свежие апельсины и немного терпения. Итак, приступим.

Подготовьте продукты из списка.

Апельсины вымойте, залейте водой, доведите до кипения и варите на небольшом огне минут 10-15. Нужно добиться, чтобы цедра стала мягкой.

Слейте воду, немного остудите апельсины и нарежьте острым ножом на небольшие кусочки или ломтики.

Выложите нарезанные апельсины в подходящую кастрюлю или большой ковш, засыпьте сахаром. Подождите, когда фрукты пустят сок.

Варите варенье на медленном огне, постоянно помешивая, около 1,5 часов. На этой стадии можно добавить лимонный сок, если вы решили его использовать. У меня апельсины были кисловатые, я лимон не использовала.

Готовое варенье из апельсинов с кожурой разлейте по стерильным баночкам и храните в темном прохладном месте.

Варенье из яблок с апельсинами

Варенье из яблок с апельсинами получается вкусным и прозрачно-янтарным. Когда в сезон яблок ломаешь голову, что с ними делать, апельсин приходит на помощь. Рекомендую это оригинальное варенье!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яблоки 2 Килограмма
  • Апельсин 4 Штуки
  • Сахар 1,5 Килограмма

Описание приготовления:

Очень оригинальное варенье, еще один вариант для тех, кто любит заниматься закатками. Яблоки и апельсин прекрасно сочетаются, варенье из этих фруктов получается отличное — густоватое, тягучее, сладкое и с небольшой кислинкой (особенно если апельсины взять покислее). Варенье из яблок с апельсинами можно готовить в любое время года, любыми порциями: и впрок, и для быстрого употребления! Вот вам точная инструкция :) Рассказываю, как приготовить варенье из яблок: 1. Помыть яблоки, порезать кубиками. 2. Апельсины можно варить и с кожурой и без, но обязательно убрать косточки. Апельсины берите сочные, почти без косточек (есть такие сорта). 3. Порезать каждую дольку апельсина напополам (сок собирайте в кастрюлю). 4. Яблоки и апельсины засыпать сахаром, подождать около часа, пока фрукты дадут сок. 5. Довести до кипения и варить варенье на слабом огне 10 минут. Отставить на 2-6 часов. 6. Загустевшее варенье варить еще 5-7 минут. 7. Варенье из яблок с апельсинами горячим разложить по банкам. Хранить в сухом прохладном месте. Приятного аппетита!

Варенье из апельсинов в мультиварке

Варенье из апельсинов в мультиварке можно приготовить даже зимой!

Захотелось удивить своих домочадцев вкусным и ароматным вареньем из цитрусовых фруктов? Тогда самое время приготовить апельсиновое варенье в мультиварке. Именно благодаря мультиварке апельсины сохраняют полезный витамин С, а аромат и вкус не оставит равнодушным ни одного гостя. Апельсиновое варенье, разлитое в стерилизованные банки, хранится долго, а если такой потрясающий джем, янтарного цвета, разлить в красивую емкость, то получится оригинальный презент для любого праздника.

  • 1 кг апельсинов
  • 1 кг сахара
  • сок 1/2 лимона
  • 100-150 мл воды

Приготовление апельсинового варенья в мультиварке

Самое трудоемкое в процессе приготовления варенья из апельсинов – это их чистка. Необходимо не только избавиться от кожуры, но и очистить мякоть от пленок и прожилок. Только тогда варенье получится очень ароматным и не горьким.

Очищенную мякоть можно сразу же выкладывать в чашу мультиварки, вместе с выделившимся соком.

Теперь получившуюся апельсиновую массу засыпать сахаром и перемешать. Оставить на 1 час, пока мякоть не даст еще больше сока. После этого и можно будет приступить к кипячению.

Добавить к апельсинам сок половины лимона, снова все перемешать и поставить варить будущее варенье в режиме «жарка/выпечка» на 30-40 минут. На первом этапе лишь необходимо дождаться момента пока варенье закипит, поэтому каждая мультиварка справляется с задачей за разное время.

Как только апельсиновая масса закипит, отключить ее и дождаться пока она полностью остынет и чуть загустеет. Затем снова вскипятить/остудить, и так выполнить 4-5 раз. Весь этот процесс в среднем занимает от 3-4 часов.

Баночки, в которых будет храниться варенье, стерилизуются заранее.

После чего, когда варенье будет довольно густым, оно горячим разливается по банкам и закрывается железными или капроновыми крышками.

Варенье из мякоти апельсинов готово! Всем приятного аппетита!

Варенье из апельсинов через мясорубку

Варенье из апельсинов – ароматное, вкусное и очень полезное лакомство, которое станет прекрасным дополнением к чашечке горячего чая, укрепит иммунитет и убережет организм от простудных заболеваний, столь распространенных в период холодов. Об особенностях приготовления этого потрясающего десерта мы сегодня и поговорим.

Сырое варенье из апельсинов

Возьмем 5 апельсинов и 2 лимона. Хорошенько промываем цитрусовые под холодной водой. Так как для приготовления варенья мы не будем очищать фрукты от кожуры, то рекомендуется обдать их кипятком, чтобы уничтожить имеющиеся на них вредные микроорганизмы. Нарезать апельсины и лимоны небольшими ломтиками. Обязательно удалить имеющие в цитрусовых семечки, так как они придадут готовому лакомству неприятную горечь.

Свежий корень имбиря (10 г) очистить от кожицы. Пропустить апельсины, лимоны и корень имбиря через мясорубку. В полученную массу засыпать сахарный песок (800 г) и хорошенько все перемешать до полного растворения всех кристаллов сахара. Сырое апельсиновое варенье готово. Осталось разложить его по баночкам и закупорить крышками. Приятного аппетита.

Апельсиновое варенье: классический рецепт

Апельсины (10 шт.) поместить на пару минут в кипящую воду и разрезать на 4 части. Аналогичные действия проделать и с лимонами (4 шт.). Перекрутить цитрусовые через мясорубку, предварительно удалив имеющиеся в них косточки. Полученную массу поместить в эмалированный таз и засыпать сахаром (1,7 кг). Отправить емкость на плиту и варить на слабом огне на протяжении 20-ти минут. Во время варки необходимо периодически помешивать содержимое емкости, чтобы не допустить пригорания, которое испортит аромат и вкусовые качества готового варенья. Снять лакомство с плиты и дать ему остыть до комнатной температуры, после чего вновь довести до кипения.

Разложить апельсиновое варенье по стерильным стеклянным емкостям, закатать специальным приспособлением металлическими крышками и оставить остывать. Хранить этот вкусный и целебный десерт можно в подвале или на нижней полке холодильника.

Непревзойденный вкус и непередаваемый аромат апельсинового варенья через мясорубку непременно порадует домочадцев и гостей вашего дома. Всего чайная ложечка такого кушанья, принимаемая ежедневно по утрам, активизирует защитные силы организма и станет отличной профилактикой различного рода вирусных заболеваний! Приятного чаепития!

Варенье из сливы с апельсином

Если вы не первый год заготавливаете на зиму сладкую консервацию, то уже наверняка столкнулись с желанием как-то ее разнообразить. Мы предлагаем вам рецепт, в котором цитрусовые нотки удачно дополняют сливовую основу.

Ингредиенты

  • Сливы – 0,5 кг
  • Апельсин – 1/2 шт.
  • Сахар – 400 г

Информация

Консервация
Порций – 0,5 л
Время приготовления – 45 мин

Варенье из сливы с апельсином. как приготовить

Крепкие спелые сливы ополоснуть водой. Просушить плоды полотенцем. В каждой сливке сделать отверстие ножом, удалить через него косточку. Это необходимо делать аккуратно, чтобы плоды сохранили форму.

Половинку крупного апельсина нарезать маленькими кусочками. Очистить цитрус от косточек. В некоторых случаях для варенья используют только цедру и сок данного фрукта.

Сливы сложить в сухую чашу мультиварки. Добавить измельченный апельсин.

Засыпать фрукты сахаром. Оставить на 1 час, чтобы апельсин и сливы пустили сок. Добавлять воду в варенье не стоит, фрукты выделят достаточно жидкости для растворения сахара. По желанию вы можете добавить в чашу гвоздику, бадьян или другие любимые пряности.

Мультиварку активировать в режиме «тушение» на 40 мин. По окончании процесса варенье будет жидким, но, постояв в банке, оно приобретет более густую консистенцию. Сливы в сиропе должны стать мягкими, но сохранить форму.

Для заготовки варенья на зиму следует отобрать целую банку без сколов и железную крышку. Обработать их содой. Смыть порошок водой. Простерилизовать посуду любым удобным для вас способом. Горячее варенье влить в сухую банку до самых краев. Закатать емкость. Убрать под одеяло перевернутую банку. Оставить варенье остывать на целую ночь. Остывшую банку переместить на хранение в более прохладное место. Через несколько недель вы сможете насладиться волшебным ароматом и необыкновенным вкусом сливового варенья. Приятного аппетита!

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда — варенье из сливы с апельсином — в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:

Самые интересные новости:

Варенье из апельсиновых корочек завитушки

Инструкции приготовления

Что может быть вкуснее порции ароматного варенья к чашечке горячего чая на завтрак? Думаю, вы согласны, что все сладкоежки мира не устоят перед таким соблазном! Особенно, будут рады такому лакомству наши детки, которые так любят сладенькое. Давайте приготовим красивое и вкусное варенье из апельсиновых корочек. Зачем выбрасывать апельсиновые корочки, если из них можно приготовить не только варенье, но и ароматные цукаты, которые нам пригодятся для приготовления сладкой выпечки.

Апельсиновыми завитушками можно украсить торт, капкейки, мороженое. А если вы большой любитель варенья, тогда можно просто употреблять ложечкой, желательно, большой. Итак, начинаем.

Будем использовать следующие ингредиенты: апельсин, воду, сахар, сок лимона.

Для начала подготовим фрукты. Хорошо промоем под проточной водой. Так как апельсины у нас привозные, их обрабатывают специальными веществами. Для этого обдаём фрукты кипятком и обсушиваем. Острым ножом делаем надрезы от верхней плодоножки до нижней, и снимаем цедру. Удаляем белую часть с кожицы, так как она даёт горечь. Апельсиновые корочки нарезаем длинными полосками.

Складываем в подходящую глубокую ёмкость, наливаем холодную воду и оставляем на некоторое время. Очень удобно оставить на ночь, но минус в том, что нужно менять воду 2-3 раза. Корочки можно вымачивать и до двух дней.

Теперь всю воду сливаем. Берём полоску апельсиновой корочки и заворачиваем в рулетик. Насаживаем на иголку с ниткой. Прижимаем плотнее друг к другу, чтобы они не развернулись.

Опускаем апельсиновые рулетики в сотейник, заливаем холодной водой. Доводим до кипения. Варим около 20 минут, с момента закипания. Сливаем воду и заливаем опять холодную воду. Отправляем на огонь. Такую процедуру проделываем, в общем, 5 раз. Помещаем рулетики в дуршлаг и оставляем на некоторое время, чтобы стекла вода.

В сотейник наливаем воду и добавляем сахар. Доводим до кипения. Опускаем апельсиновые рулетики. Предварительно снимаем нитку, так как потом будет очень неудобно её удалять. Доводим до кипения. Варим на небольшом огне около 30 минут. После остужаем до комнатной температуры.

Добавляем сок лимона. И варим ещё около 30 минут.

Варенье из апельсиновых корочек готово.

Остужаем, храним в чистой, сухой баночке в холодильнике.

Варенье из апельсиновой цедры

Варенье из апельсиновых корок можно делать круглый год. Оно — вкусное, с приятной горчинкой и недорогое. Дайте задание домашним — собирать кожуру. А сделать ярко-оранжевое варенье труда не составит.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кожура апельсинов 400 Грамм
  • Сахар 400 Грамм
  • Вода 1-2 Стаканов

Описание приготовления:

Для того, чтобы сделать варенье из апельсиновых корок, надо съесть несколько килограммов апельсинов! С этого и начинайте — витаминчики всегда нужны. Кожуру не выбрасывайте, а складывайте в большую банку с холодной водой. Воду меняйте 4-5 раз в день, обязательно — утром и вечером. Наша цель — вымочить кожуру и избавиться от горечи. А далее представлю пошаговый рецепт приготовления варенья из апельсиновых корок. 1. Когда наберете корок с полбанки, скорее всего — через несколько суток, выберите их и порежьте на произвольные фигурки — ромбики, полосочки да квадратики. 2. Затем корки нужно взвесить. Наш рецепт рассчитан на 400 грамм корок и столько же (400 грамм) сахара, но вы можете менять количество, сохраняя пропорцию. 3. Сахар растворите в воде и доведите до кипения. Не забывайте мешать! 4. Получившимся горячим сиропом залейте корки. Дайте прокипеть пять минут, снимите и остудите. Затем эту же процедуру повторите еще раза два. 5. Готовое варенье (когда у корок белая часть станет прозрачной, а сами они — мягкими) разложите по заранее стерилизованным сухим банкам и закройте крышками. Варенье готово! Приятного!

Похожие рецепты

Варенье из апельсинового жмыха

Начну с короткого рецепта лимонада. Берете два апельсина и один лимончик. Помещаете фрукты в морозилку на сутки. По истечению этого времени, обдаете цитрусовые кипятком, размораживате и перекручиваете через мясорубку. Полученную кашицу заливаете 1,5 литра водички и даете настоятся минуток 20. Тем временем растворяете в двух литрах горячей водички половина кило сахара.
Процеживаете лимонно-апельсиновую жидкость.
Соединяете две жидкости и настаиваете пару часиков.

А сейчас о варенье. Берете отцеженный жмых. Помещаете его в кастрюльку с толстым дном.

Добавьте в него крошечно порезанный имбирь. Я беру корешок длиной 1-2 см. Вы по желанию можете прибавить больше имбиря.

Прибавьте воду. Аккуратно размешайте и переложите на средний пламя. Когда варенье закипит, убавьте пламя до минимального. Варите смесь в пределах часа до размягчения шкурочек. Время от времени помешивайте варенье.

У вас обязана получится такая консистенция.

Поставьте варенье в простерилизованные банки, закройте крышками.
Из указанного набора продуктов у меня получилось половина литра вкуснейшего ароматного варенья.

Варенье из ревеня с апельсином

Инструкции приготовления

В начале лета, когда нет ещё ни малины, ни клубники, а так хочется свежего варенья, нас выручает ревень. Если у вас есть участок и на нём растёт это неприхотливое растение — непременно порадуйте близких компотами, джемами и вареньем из ревеня. Сегодня будем готовить ароматное, нежное, чудесное варенье из ревеня с апельсином.

Итак, вот наши простые ингредиенты для приготовления: черешки ревеня, апельсин и сахар.

Сначала нужно очистить стебли ревеня от внешнего жёсткого слоя, просто подцепляя с края ножом и снимая оболочку ленточками. Нарежем ревень на кусочки примерно по сантиметру.

Я всегда готовлю варенье в пропорции «объём на объём», то есть сахара беру столько же, сколько получилось ягод (или кусочков). Для малины — чуть меньше, для смородины или ревеня — чуть больше.

Выкладываем кусочки ревеня в кастрюлю или миску, в которой будем варить варенье. Рекомендую не использовать алюминиевую посуду, чтобы избежать окисления. Хорошо подойдёт эмалированная кастрюля. Засыпаем в кастрюлю сахар, перемешиваем и отставляем в сторону. Пока ревень даёт сок, займёмся апельсином. Можно порезать его вместе с кожурой, но тогда варенье может немного горчить. Я сняла цедру, очистила апельсин и нарезала небольшими кусочками.

Отправляем апельсин и цедру к ревеню, аккуратно перемешаем.

Минут через 10, когда выделится сок, ставим кастрюлю на сильный огонь.

Доводим варенье до кипения, помешивая деревянной или силиконовой лопаточкой. Даём хорошо прокипеть 1-2 минуты и снимаем с огня. Снимем пенку, дадим немного остыть варенью и поставим на маленький огонь ещё на 10-15 минут.

Если вы хотите сохранить варенье на зиму — разлейте его в стерилизованные банки, плотно закройте крышками и переверните баночки до полного остывания. А если хотите полакомиться чудесным вареньем в ближайшее время — просто остудите, перелейте в баночки и храните в холодильнике. Варенье из ревеня с апельсином готово! Заваривайте свежий чай, зовите родных и наслаждайтесь первым свежим вареньем!

Варенье получается очень гармоничным, с лёгкой кислинкой, ароматным и нежным. Приятного чаепития!

 

 

Варенье из апельсинов самое вкусное

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com. охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Варенье из апельсинов с имбирем

Как варить варенье из имбиря и апельсинов

Продукты
Апельсины — 600 грамм (3 штуки)
Лимон — 150 грамм (1 штука)
Корень имбиря — 100 грамм
Сахар — 400 грамм
Вода — 250 миллилитров

Подготовка продуктов для варенья
1. Вымыть 3 апельсина, 1 лимон и корень имбиря.
2. С апельсина снять цедру ножом или овощечисткой, с лимона — с помощью терки.
3. Имбирь очистить от кожицы и натереть.

Варенье из имбиря и апельсинов в кастрюле
4. Налить в кастрюлю 250 грамм воды. Продукты уложить слоями, каждый из них пересыпав сахаром (всего 400 грамм).
5. Поставить на медленный огонь и довести варенье до кипения, помешивая лопаточкой, варить полчаса до готовности.
6. Варенье остудить, разлить по банкам и убрать в холодильник.

Варенье из имбиря и апельсинов в мультиварке
1. Вымыть 3 апельсина, 1 лимон и корень имбиря.
2. С апельсина снять цедру ножом или овощечисткой, с лимона — с помощью терки.
3. Имбирь очистить от кожицы и натереть.
4. Налить в мультиварку 250 грамм воды. Продукты уложить слоями, каждый из них пересыпав сахаром (всего 400 грамм).
5. Включить режим «Тушение» и без крышки варить 1 час.
6. Варенье остудить, разложить по банкам и убрать в холодильник.

Фкуснофакты

— Из 1,5 килограмм продуктов получается литр варенья.

— Для аромата можно добавить в варенье щепотку корицы, мускатного ореха и пару штук гвоздики.

— Если нравится более густая консистенция варенья, можно измельчить цитрусы в блендере.

— С апельсинов белую пленку можно не удалять. Несмотря на горьковатый привкус, она довольно полезна и придает варенью густоту. Волокна содержат нарингенин — вещество, которое регулирует работу печени и способствует сжиганию жиров.

— Варенье из имбиря и апельсинов лучше варить ранней весной, когда запасы домашних заготовок уже закончились.

Варенье из моркови с апельсином

Инструкции приготовления

Какое получается варенье из одной моркови с сахаром, я не знаю. но вот из моркови с апельсином или с имбирем оно очень вкусное! Варенье из моркови можно приготовить на десерт или в качестве начинки для выпечки практически в любое время года. Я поручаю приготовление варенья Хлебопечке на режиме «варенье», а традиционно варят просто в кастрюльке.

Морковь для такого варенья можно либо прокрутить в мясорубку, либо натереть вручную, либо измельчить в блендере, либо использовать её жмых после соковыжималок современных моделей. Апельсиновую цедру добавляйте хоть тертую, хоть срезанную полосками.

Подготовьте ингредиенты для морковного варенья:

Вымойте, очистите и измельчите морковь.

Я периодически пью, так сказать, курсами свежий морковный сок, так использую жмых из соковыжималки.

Цедру апельсина мне нравится больше добавлять тонкими полосками, которые потом можно хоть просто съесть, хоть добавить в тесто для кексов, например.

Соедините морковную массу и апельсиновую цедру.

Влейте сок одного апельсина.

Перемешайте и сориентируйтесь, нужно ли ещё подлить воды?

Варите на среднем огне, периодически помешивая, около от получаса до часа в зависимости от количества варенья и желаемой его густоты в итоге. Хлебопечка на автоматическом режиме готовит варенье около часа.

Варенье из моркови готово. Оно приятного позитивного цвета, вкусное и не лишено полезности.

Варенье из апельсинов дольками

Автор: mila · Июнь 22, 2015

Варенье из апельсинов с кожурой — вкусное, потрясающе ароматное, яркое, простое в приготовлении варенье. Его удивительный вкус запоминается всем, кто хотя бы однажды пробовал такое лакомство. Свежее и ароматное, оно зимой напоминает о лете и теплых солнечных деньках, цветении и благоухании природы. Кожура придает пикантность вкусу (если готовить варенье без кожуры, то все равно желательно добавить цедру). Его легко приготовить и зимой.

История опробывания этого рецепта такова. На Кипре во время экскурсии «Путешествие в прошлое» на фруктовой ферме мы собрали более 5 кг апельсин сорта Валенсия. И съесть их было маловероятно, так как на завтрак в отеле апельсинов и так было ешь — не хочу. Но в качестве сувенира на Кипре продается глико — варенье. Поэтому пришла мысль сделать самодельное глико из апельсинов. А так как номер в отеле был оборудован кухней, то мысль эту легко осуществила. Чтобы сильно не отвлекаться от отдыха, рецепт был выбран самый простой. Вообще же рецептов варенья из апельсинов существует множество.

Ингредиенты:

Приготовление:

Так как апельсины берутся с кожурой, то нужно целиком бланшировать их две минуты целиком в кипящей воде,

затем вынуть, разрезать на 4 части,

разрезать апельсины на четыре части

а затем на дольки, убирая косточки.

нарезать апельсины на дольки

Это обязательный пункт – при варке апельсинового варенья следует доставать косточки, т. к. они могут придать десерту горечь.

Всыпать сахар в кастрюлю, влить воду, приготовить сироп.

Делать варенье из апельсина лучше, как и другие виды такой заготовки, в эмалированных тазах или кастрюлях, а также посуды из нержавеющей стали.

Опустить в сироп дольки апельсинов, довести до кипения, собрать пенку, проварить варенье, не накрывая крышкой кастрюлю, на самом медленном огне.

опустить дольки апельсинов в кипящий сахарный сироп

Дольки апельсина должны стать прозрачными. Проверять готовность варенья классическим способом: капля подостывшего сиропа не должна растекаться на блюдце, а держать форму. Процесс варки занимает от 30-40 минут и дольше.

Остывшее апельсиновое варенье разложить по стерилизованным банкам, закрыть крышками (можно полиэтиленовыми) и убрать на хранение.

Варенье из апельсинов с кожурой

Варенье из апельсинов с кожурой готово. Приятного чаепития!

Варенье из дыни с апельсином

 

Чтобы приготовить варенье с дыней и апельсином на зим, вам понадобится:

Мякоть дыни (лучше недозрелой) – 1 кг
Сахар – 500-600 г
Апельсин (покрупнее) – 1 шт.
Вода – 150 г

 

 

Варенье из апельсинов без варки

Вареньем называется сладкое блюдо, имеющее консистенцию сиропа. Приготовить его можно из различных фруктов, ягод и даже овощей. Сварить варенье из мандаринов или апельсинов можно как традиционным способом — с водой и сахаром, так и с различными добавками. Можно и вовсе обойтись без варки цитрусовых.

 

Подберите свой рецепт

Для приготовления варенья из целых цитрусовых вместе с кожурой бланшируйте их при температуре 90 градусов в течение 15 минут. Такая температура получается тогда, когда в емкости с водой на огне начинают появляться первые пузырьки. Кастрюлю нужно снять с огня и поместить рядом с горящей конфоркой, чтобы вода не начала кипеть.

Слейте воду, охладите фрукты и поместите в холодную воду на 10 часов. После охлаждения мандарины разрежьте на половинки, а апельсины на четыре части. Удалите из фруктов косточки, чтобы варенье не горчило. Приготовьте сироп для заливки и выдержите в нем цитрусовые в течение 8 часов. Слейте сироп, залейте другим, более густым и варите в четыре приема — доводя до кипения и остужая каждый раз перед следующей варкой.

Для приготовления варенья из апельсинов и мандаринов без кожуры помойте и очистите фрукты. Разберите на дольки и удалите косточки. Переложите дольки цитрусовых в сироп, доведите до кипения и охладите в течение часа. Слейте сироп в другую емкость, проварите его 10 минут и снова залейте фрукты. Через час операцию повторите и варите варенье уже в течение 10-15 минут. Положите для придания насыщенного цитрусового аромата в горячее варенье 2 ст.л. тертой цедры цитруса.

Необычной кислинкой обладает апельсиновое варенье с ревенем. Измельчите стебли этого растения, натрите на терке апельсиновую цедру. Очистите и нарежьте апельсины кубиками, косточки удалите. Залейте сиропом, доведите до кипения и охладите. Повторите операцию еще один раз.

Апельсиновое варенье без варки можно приготовить с крыжовником. Для этого пропустите цитрусы и ягоды через мясорубку, засыпьте сахаром. Оставьте емкость на несколько часов до растворения сахара, периодически смесь нужно помешивать. Разложите варенье по стерилизованным банкам. Хранить такое варенье нужно в холодильнике.

 

 

 

Варенье из тыквы и апельсинов через мясорубку

Инструкции приготовления

Честно сказать, мы вместе со всей семьей не являемся ярыми поклонниками тыквы, однако уважаем этот овощ за его пользу и универсальность. Также мы любим всевозможные кулинарные эксперименты, поэтому в один прекрасный день было решено утилизировать залежавшуюся симпатичную тыковку, да так, чтобы всем было вкусно и полезно. Тыквенное варенье показалось оптимальным вариантом, так как сладкие десерты у нас в почете.

В приготовлении варенья ничего военного нет, его сможет приготовить даже начинающий кулинар. Получится вкуснее, если добавить цитрусовые — апельсин, мандарин. Грейпфрут будет горчить, лимон — кислить, поэтому здесь будьте аккуратнее. Ну, а в целом, варенье — вкусное, можно есть вприкуску к печенью или сдобе, и очень вкусной получается каша (овсянка, например), если добавить в нее пару-тройку ложек этой вкуснятины.

Список ингредиентов мал до неприличия — тыква, апельсин, сахар. По желанию можно еще добавить ванилина и молотой корицы.

Тыкву аккуратно почистите, так как в области кожуры она достаточно жесткая. Семечки и мякоть нужно удалить. Оставшиеся кусочки тыквы измельчите, как вам удобно — представьте итоговый вид вашего варенья и в зависимости от этого и нарезайте. Можно и вовсе перекрутить через мясорубку.

С апельсином поступим следующим образом: тщательно его вымоем, затем аккуратно снимем цедру — с помощью терки. «Лысый» апельсин разрежьте на дольки и выдавите сок. Мякоть нам не нужна.

Сварите сахарный сироп. На 500 мл воды добавьте половину стакана сахара, то есть 125 г, размешайте и доведите до кипения. Затем в кастрюльку переложите тыкву. Варите ее до мягкости, после закипания воды огонь убавьте.

Минут через 30 добавьте апельсиновую цедру и сок, перемешайте и варите еще минут 10.

Варенье нужно обязательно закатывать в стерилизованную посуду, поэтом пока варится варенье, займитесь этим вопросом. Вариантов несколько — прокалите чистые банки и крышки в духовке, ополосните кипятком. Разложите горячее тыквенное варенье по банкам.

Плотно закрутите стерильными крышками, опрокиньте и укутайте на сутки.

Тыквенное варенье готово. Это отличный десерт, однако его можно использовать и в качестве начинки для пирогов, как компонент для вкуснейших творожных запеканок.

Варенье из брусники с апельсинами

Наверное, как готовится брусничное варенье, знают многие хозяюшки. Но не стоит забывать, что из одной и той — же ягоды можно приготовить множество разных вариантов варенья и джема. И сегодня мы предлагаем вам узнать, как готовится варенье из брусники с апельсином. Эта сладость имеет очень нежный вкус и просто поразительный апельсиновый аромат!

Итак, приступим к делу:

Помойте и переберите ягоды брусники. Переложите ее в дуршлаг, пусть стечет вода.

Очистите яблоки, удалите сердцевину.

Почистите апельсины, удалите белую пленку.

Апельсины с яблоками пропустите через мясорубку.

Получившуюся массу переложите в широкую кастрюлю, добавьте сахар, поставьте на огонь и варите 15 минут.

Теперь с помощью мясорубки измельчите бруснику, брусничную массу отправьте в емкость с яблоками и апельсинами.

Всыпьте сюда же сахар, который у вас остался, варите лакомство 5 минут.

Отключите огонь, пусть варенье остывает.

Теперь возьмите банки, разложите в них сладость, которую вы приготовили, оставьте немного, чтобы вечером ваши домочадцы смогли попробовать новое варенье из брусники с апельсином!

Варенье из дыни рецепты с апельсином

А еще можно удивить своих детишек и приготовить вкуснейшее варенье из дыни с апельсином. Рецептов приготовления такого варенья существует много и сегодня, вы узнаете об одном из них!

Итак, для того чтобы приготовить варенье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
дыня – 1,5 кг;
сахар – 2,5 стакана;
вода – 3 стакана;
апельсины – 2 штуки.

А теперь начнем работать:

  1. Почистите дыню, разрежьте на две половины, удалите середину с семенами.
  • Мякоть дыни нарежьте в виде небольших кусочков.
  • Кусочки дыни переложите в широкую емкость, посыпьте их сахаром, отставьте в сторонку, пусть постоит несколько часов, должен появиться сок.
  • Далее сварите сироп. В кастрюлю влейте воду и всыпьте сахар, вскипятите, горячим сиропом залейте кусочки дыни, пусть постоят в сиропе сутки.
  • Затем слейте сироп, вскипятите его и опять залейте дыню. Настаивайте сладость еще часов 10.
  • Почистите апельсины, удалите косточки и поделите дольками.
  • Апельсиновые дольки отправьте в емкость с дыней, поставьте на огонь, пусть варится все вместе час.
  • А теперь разлейте сладость в подготовленные баночки, закрутите крышками и спустите их для хранения до зимы в подвал. Поверьте, от такого варенья будут в восторге не только ваши дети, но и вы!

Приятного Вам наслаждения!

Варенье из арбузных корок с апельсином

Инструкции приготовления

Варенье из арбузных корок существует в реале. Нет ничего проще, во время поедания самой большой и сочной августовской «ягоды» сложить корочки в отдельную емкость, а затем пустить на приготовление десерта. Варенье варится простым способом – в эмалированном тазу на плите. Легкий оттенок апельсина придаст десерту незабываемый вкус и аромат.

В рецепте я не использую лимонной кислоты. Для приготовления варенья из арбузных корок и апельсина нам потребуется спелый апельсинчик с упругой цедрой, арбузные корочки и сахарный песок.

Итак, рецепт. Твердая полосатая часть арбузных корочек срезается ножом. Нам остается прослойка между мякотью и непосредственно коркой. В идеале — чем толще арбузная корка, тем варенье гуще. Всё нарезается крупными кубиками или брусочками.

Кубики засыпаются сахаром. Таз с сахарными корочками ставится на плиту. Содержимое доводится до кипения при легком перемешивании.

Далее «первое» варенье отставляется в сторону на сутки. При этом тазик нужно покрыть вафельным полотенцем.

На следующий день варенье снова доводится до кипения и отставляется теперь уже на 12 часов. Арбузные корочки должны приобрести некую прозрачность. Я довожу корки до нужной кондиции в четыре захода, но важно не варить, а лишь доводить до кипения, снимая по необходимости пенку.

Когда результат превращение тугой арбузной корки вам понравится, потрите апельсиновую цедру прямо в таз и выжмите немного апельсинового сока. Доведите варенье из арбузных корок с апельсином до кипения и проварите 5 минут.

Всё готово! Прозрачное с апельсиновым оттенком варенье из арбузных корок покорит с первой ложки.

Дайте попробовать варенье гостям, но не говорите состав. Даю голову на отсечение, что мало кто сможет угадать, что же там такое в составе этого необычного десерта.

Если вы закатаете нашу сладость в стерильные баночки, то приятное арбузно-цитрусовое чаепитие зимними вечерам вам и вашим гостям будет обеспечено.

Варенье из апельсиновых корок в мультиварке

Не спешите выбрасывать кожуру цитрусовых, кроме ароматной и освежающей цедры тропических плодов в кулинарном ремесле пригодится вся оболочка и сегодня подробно опишем пошаговый рецепт варенья из апельсиновых корок, в состав которого не входят ни сок, ни мякоть — витаминные фреш или дольки апельсина смело отправляйте в рот!

Накапливая, кожуру оборачивайте пленкой и храните на полке холодильника, для приготовления заготовки достаточно «раздеть» 5-6 крупных фруктов. Густое, с прозрачными кусочками янтарного цвета и насыщенным вкусом варенье из апельсиновых корок — отличная прослойка для бисквитных коржей, начинка для дрожжевых и песочных пирожков, рогаликов, добавка к десертам и мороженому.

Ингредиенты для варенья из корок апельсина

  • Корки — 5-6 апельсинов
  • Сахар — 400 г
  • Лимон — 1/2 шт.

Пошаговый рецепт варенья из апельсиновых корок

Не менее трех дней держим кожуру апельсинов в холодной воде, по два-три раза в день воду сливаем и набираем чистую — за это время уйдет горечь белого мягкого слоя, раскроются поры и оболочка напитается влагой.

Перекладываем полуфабрикат в толстодонную кастрюлю с 1,7 л новой воды, бросаем половину лимона для усиления кислинки, кипятим, снизив нагрев, варим 2-2,5 часа.

Размягчившиеся пластины перекладываем в чашу комбайна и измельчаем до желаемой зернистости. Часть отвара (около 150 мл) оставляем в стороне.

Возвращаем перетертую массу в кастрюлю, засыпаем сахарным песком — топим кристаллы на умеренном огне.

Следим за процессом, при быстром выпаривании влаги частями подливаем отвар, варим варенье из корок апельсина порядка часа, часто перемешиваем, поддерживаем малый огонь, не накрываем.

Загустевшая смесь готова.

Наполняем душистым вареньем из апельсиновых корок чистые банки, остудив, переносим в погреб или холодильник.

Понравился рецепт? Скажите нам спасибо, просто поделитесь с друзьями. Удачи!

Варенье из клюквы с апельсином

Очень вкусные заготовки на зиму можно приготовить из клюквы с апельсином и/или другими цитрусовыми, например, лимоном. Цитрусы замечательным образом оттенят и дополнят вкус и аромат клюквы. Такое сочетание представляется вполне гармоничным.

Рецепт клюквы с апельсином и лимоном

  • клюква свежая – 3 кг;
  • апельсины – 2-3 шт.;
  • лимоны – 1-3 шт.;
  • сахар-песок (а лучше мед) – 1-2 кг.

Клюкву промываем проточной холодной водой, просушиваем и дробим в комбайне или вручную. Очищенные апельсины и лимоны нарезаем дольками. Смешиваем с давленой клюквой и засыпаем сахаром (или заливаем медом). Ждем, пока фрукты-ягоды пустят сок, после чего тщательно перемешиваем. Раскладываем по банкам, закрываем крышками и храним в холодильнике. Чрезвычайно полезное витаминное лакомство, особенно в варианте с медом: калорийность минимальна, обладает антибактериальным и противовоспалительным действием, содержит много витамина С, что препятствует образованию тромбов и холестериновых бляшек на стенках сосудов, повышает их эластичность и прочность.

Однако людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и повышенной кислотностью следует обращаться с осторожностью с этим вкусным лекарством, строго дозировать и не увлекаться.

Варенье из клюквы с апельсином

Другой рецепт «холодного варенья» из клюквы с апельсином, лимоном и лаймом. Можно подавать с мясными и рыбными блюдами – очень вкусно.

  • клюква свежая – 2 кг;
  • апельсины – 0,5 кг
  • лимоны – 2 шт.;
  • лайм – 1-2 шт.
  • сахар-песок – 2 кг.

Клюкву промоем, обсушим и вместе с апельсинами (без кожуры и без косточек) пропустим через мясорубку с соответствующей насадкой. Лимон и лайм нарежем дольками с кожурой, удалим косточки. Добавим дольки лимона и лайма в перемолотую смесь, засыпаем сахаром (или заливаем медом), тщательно перемешиваем и храним в банках холодильнике.

Классическим способом варенье из клюквы с апельсинами лучше не варить – потеряете большую часть полезных веществ.

Любителям клюквы предлагаем еще один рецепт заготовки – варенье из клюквы с яблоками .

Варенье из айвы с апельсином

Здравствуйте, мои любимые читатели!

Продолжаю тему рецептов. Сегодня варенье из айвы рецепт с лимоном, яблоками. Вареная айва становиться удивительно вкусной и ароматной, но вот в сыром виде её не поешь. А ведь эти фрукты богаты витаминами, эфирными маслами, фруктозой, органическими кислотами и что ценно, сохраняют целебные свойства в вареном виде.

Варенье из айвы рецепт с лимоном, апельсином, яблоками.

В него можно добавлять различные фрукты, от этого оно станет ещё лучше.

1. Варенье из айвы с лимоном или апельсином

Отберите для этого рецепта спелые фрукты, недозрелую айву отложите, пусть доспеет. Возьмите для варенья:

  • Готовая айва – 1 кг.
  • Сахарный песок – 1 кг.
  • Лимон – 1 шт.
  • Вода – 0,5 л

Готовую чистую айву, без кожуры и серединки нарезаем кубиками или ломтиками, как вам нравиться. Все «отходы производства» заливаем водой и варим их около 15 мин. процеживаем. В этот отвар закладываем айву и варим 10 мин. потом вынимаем кусочки айвы в другую посуду и только теперь добавляем сахар в наш отвар. Когда сироп закипит, то заливаем им кусочки айвы и оставляем пропитываться на 12 часов.

Когда «час икс» наступит, ставим варенье на маленький огонь и добавляем лимон. Хорошенько его помойте, нарежьте тонкими пластинками, убирая косточки, а кожуру оставьте. Теперь осталось поварить с лимоном около 30 минут. По этому рецепту готовиться айвовое варенье с апельсином, у него будет совсем другой аромат. Варенье наше готово. Ставьте чайник!

2. Варенье из айвы с яблоками

Для этого варенья совсем не нужна вода, так как готовиться оно будет в собственном соку. Нарежем одинаковыми кусочками подготовленные фрукты ( очищенные от семян и кожуры). Укладываем порциями в посуду для варки и пересыпаем щедро сахаром, так слоями все сложили, сахар весь засыпали и оставьте на ночь – пусть даст сок.

Потом варим нашу фруктовую смесь три раза по 5 минуток. Перерыва между варками должны быть не меньше 8 часов. Получается очень красивое и ароматное варенье, дольки яблок и айвы станут прозрачными и мягкими. Раскладывайте по чистым банкам и на холод. Долго хранить и не придется – все съедят. Для хранения, конечно банки с крышками простерилизовать.

Сегодня я вам рассказала про варенье из айвы рецепт с лимоном, апельсином, яблоками. И уже рассказывала об интересном рецепте с орехами и косточками. про варенье из айвы на зиму и о том как приготовить варенье из айвы. Думаете на этом всё? Не угадали. У меня ещё есть пара рецептиков – не пропустите!

Варенье из апельсинов без сахара

Инструкции приготовления

Апельсиновое варенье с кожурой, при всей своей простоте приготовления, отличается великолепным вкусом. Такое варенье, как правило, всегда съедается первым, опережая в популярности другие ягодные и фруктовые заготовки. Варенье из апельсинов с кожурой отлично сочетается с тостами и кофе, прекрасно чувствует себя в пирогах и кексах, великолепно подходит к свежеиспеченным булочкам и сливочному маслу. Готовится оно очень просто, всего из двух ингредиентов. Все, что вам понадобится — это сахар, свежие апельсины и немного терпения. Итак, приступим.

Подготовьте продукты из списка.

Апельсины вымойте, залейте водой, доведите до кипения и варите на небольшом огне минут 10-15. Нужно добиться, чтобы цедра стала мягкой.

Слейте воду, немного остудите апельсины и нарежьте острым ножом на небольшие кусочки или ломтики.

Выложите нарезанные апельсины в подходящую кастрюлю или большой ковш, засыпьте сахаром. Подождите, когда фрукты пустят сок.

Варите варенье на медленном огне, постоянно помешивая, около 1,5 часов. На этой стадии можно добавить лимонный сок, если вы решили его использовать. У меня апельсины были кисловатые, я лимон не использовала.

Готовое варенье из апельсинов с кожурой разлейте по стерильным баночкам и храните в темном прохладном месте.

Варенье из апельсинов пятиминутка

Апельсиновое варенье пятиминутка пользуется популярностью среди опытных и начинающих хозяек не только по причине быстроты приготовления, но и по его вкусовым качествам. От такого варенья из цитрусовых просто нельзя оторваться. К тому же, благодаря непродолжительному процессу варки апельсины сохраняют большую часть витаминов. Нарезать апельсины можно дольками, кружочками, полосочками или разными фигурками, используя для этого специальные терки и ножи.

Нужно ли снимать цедру из апельсинов? Здесь тоже все индивидуально. Если вы решили приготовить варенье без апельсиновой цедры, то не выбрасывайте столь ценный продукт, так как из него можно сварить варенье из апельсиновых корок. Количество сахара для варенья пятиминутка из апельсинов должно быть равно весу плодов. Если вы предпочитаете более кислое варенье, то уменьшите количество сахара или же добавьте часть лимона.

Кроме лимона варить апельсиновое варенье можно с добавлением и других фруктов и ягод. Пикантный вкус и аромат добавят киви, бананы, яблоки, груши. Также можно добавить щепотку корицы, ванильный сахар, имбирь, гвоздику. Не бойтесь импровизировать, ведь благодаря таким экспериментам может получиться индивидуальное, авторское и великолепное варенье.

Варенье пятиминутка из апельсинов – рецепт.

• Апельсины (не переспелые) – 1 кг;

• Сахар – 1 кг;

• Вода – полтора стакана;

• Лимон – 1шт.

Помытые апельсины нарежьте кусочками вместе с цедрой. Так же поступите и с лимоном. Теперь займемся приготовлением сиропа. Смешайте сахар с водой и поставьте на медленный огонь. Как только он закипит, добавьте нарезанные фрукты и корицу. Варите 5 минут, постоянно помешивая.

Готовое варенье по этому рецепту получается довольно жидким. Если вы хотите приготовить его более густой консистенции, то добавьте пакетик пектинового загустителя, а если добавить разведенный желатин, то варенье будет напоминать мармелад. Варенье из апельсинов, которое готовилось без длительной термической обработки, так же как и варенье из клубники пятиминутка лучше вынести в прохладное помещение. Также рекомендуем попробовать сварить варенье из апельсинов в мультиварке.

Варенье из апельсинов в мультиварке редмонд

Апельсиновое варенье – немного необычная заготовка, хотя уже довольно распространенная. Приготовьте по этому рецепту варенье из апельсинов в мультиварке – это так просто!

Из апельсинов варенье готовит не каждая хозяйка, но уж если оно вам понравилось, то мы уверены – периодически такой десерт вы готовите. Варенье из апельсинов имеет удивительно свежий цитрусовый вкус, который дарит прекрасное настроение и заряжает энергией. Такой десерт всегда приятно подать к чаю. Делать апельсиновое варенье можно по-разному. Мы расскажем в этом рецепте, как сварить его в мультиварке.

Ингредиенты:

Как приготовить варенье из апельсинов в мультиварке:

Очистить апельсины от кожуры и белых пленок, перегородок.

Произвольно некрупно нарезать дольки, выложить в миску, отжать к апельсинам сок, всыпать сахар и влить воду, на 1ч оставить.

Перелить смесь из миски в чашу мультиварки, включить режим «Варка на пару» на 30мин, довести до кипения, 5 мин проварить, выключить прибор.

Когда варенье остынет, снова включить мультиварку на тот же режим и проварить 5мин, затем повторить еще один раз.

Перелить остывшее варенье в стерилизованные банки, укупорить, убрать на хранение в холодильник.

Друзья, а как вы делаете апельсиновое варенье? Поделитесь своими рецептами в комментариях.

Варенье из апельсинов в хлебопечке

Осенние вечера невозможно представить без чашечки ароматного чая с вареньем собственного приготовления. Излюбленную сладость можно приготовить по старинке, с помощью вываривания на плите и консервирования, либо, пойдя на поводу у современных девайсов, воспользоваться хлебопечкой.

Рецепт варенья из черешни в хлебопечке

  • свежая черешня – 1 кг;
  • сахар – 500 г;
  • лимонный сок – 2 ст. ложки.

Ягоды моем, очищаем от плодоножек и косточек.

В чашу хлебопечки устанавливаем лопатку для смешивания, помещаем туда ягоды, сахар и лимонный сок (или 3-4 г лимонной кислоты). Перемешиваем содержимое хлебопечки, накрываем будущее варенье крышкой и выбираем режим «Джем», или «Варенье» — в зависимости от марки хлебопечки.

Об окончании готовки даст знать звуковой сигнал, после которого, варенье из черешни можно будет закатывать в простерилизованные банки.

По аналогичному рецепту можно приготовить вишневое варенье в хлебопечке, или даже микс из черешни и вишни в соотношении 1:1.

Яблочное варенье в хлебопечке

Перед тем, как варить яблочное варенье в хлебопечке, сами яблоки следует очистить от кожуры и нарезать кубиками, со стороной около 2 см.

Далее, следуем уже отработанной схеме: помещаем в чашу хлебопечки лопатку, засыпаем все ингредиенты и ставим режим «Варенье». Любители джемов могут предварительно проварить ингредиенты на плите в течение 20 минут, а после измельчить с помощью блендера и отправить в хлебопечку на режим «Конфитюр».

В качестве дополнения к яблочному варенью, в процессе готовки можно добавить изюм, курагу, орехи или любые свежие ягоды, например, клюкву или малину.

Варенье из апельсинов в хлебопечке

Поклонники необычных лакомств могут попробовать рецепт варенья из апельсинов: сладкое и неимоверно ароматное, оно слегка напоминает терпкий мед и прекрасно подходит для тех, кто не любит приторные десерты.

  • апельсины (крупные) – 4 шт.;
  • сахар – 500 г;
  • лимон – 1 шт.

Апельсины очищаем, цедру двух из них мелко нарезаем, или трем на терке (только цедру, никакой белой мякоти!). Далее плоды следует нарезать крупными кубиками и поместить в чашу хлебопечки, вместе с цедрой, сахаром и соком лимона. Выставляем режим «Джем» и забываем про варенье до звукового сигнала.

Не лишним будет и дополнение в виде горсти темного изюма, или ½ чайной ложки тертого имбиря.

Подавать апельсиновое варенье можно отдельно, или в качестве добавки к выпечке.

 

Варенье из замороженных апельсинов

Узнайте, как приготовить апельсиновое варенье пятиминутку, — быстрое, очень аппетитное и безумно ароматное. Вкусно есть как свежим, так и из банки зимой, — добавлять его в чай или кушать ложкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Апельсины 2 Штуки
  • Сахар 2.5 Стакана
  • Вода 200 Миллилитров

Описание приготовления:

У меня желание использовать давно мне известный рецепт апельсинового варенья пятиминутки возникло спонтанно, — оставалось два слегка залежалых апельсина, которые надо было куда-нибудь девать. Варенья получилось на литровую банку, так что если вы хотите больше, — просто увеличивайте количество ингредиентов, сохраняя пропорции. Как приготовить апельсиновое варенье пятиминутку: 1. Первым делом апельсины обмоем, и очистим от косточек и кожуры. 2. Кожуру от одного апельсина оставим, обсушим и нарежем соломкой, или измельчим в блендере. 3. Оставшуюся мякоть нарезаем мелкими кубиками, и отправляем в кастрюльку вместе с чистой водой. 4. Туда же забрасываем и цедру, и сахар, и, по желанию, другие специи вроде корицы или гвоздики. 5. Доводим до кипения, и снимаем с огня. После того, ка остынет, — еще раз перекипятим. Готово! Теперь два варианта, — или же остудить и подавать сразу же, скажем, к блинам или творогу, или же еще горячее содержимое кастрюли отправим в стерилизованную баночку, накроем крышкой и закатаем. Храним вверх тормашками до остывания, после чего переставляем в погреб и ждем холодных времен, чтобы полакомиться этим потрясающе солнечным и аппетитным апельсиновым вареньем пятиминутк

Варенье апельсином на зиму рецепты

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com. охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Варенье из абрикос с апельсином

Абрикосовое варенье с апельсинами

Абрикосовое варенье с апельсинами понравится даже тем, кто не очень любит абрикосы, а уж те, кто их обажает, будут в полном восторге. Рецепт не просто проверенный годами, но усовершенствованный и совсем не сложный. Варенье получается довольно густоватым, а точнее — густой сироп и в нем абрикосы — неразварившимися дольками. И просто обалденно вкусным, с ярким апельсиновым ароматом. Кроме того, абрикосовое варенье отлично подходит для песочных пирогов, например, тертого пирога. Можно, конечно, приготовить чисто абрикосовое варенье, без апельсин, но очень рекомендую именно с апельсинами — вкус неповторимый…
Рецепт Абрикосовое варенье с апельсинами :
2 кг абрикос
1,5 кг сахара
2 небольших апельсина
выход — 2,5 литра (5 пол литровых баночек)
Как готовить Абрикосовое варенье с апельсинами:
Абрикосы должны быть для варенья плотными, неповрежденными, если есть незначительные повреждения — обрежьте ножичком.

1.Абрикосы моем, отделяем от косточек, укладываем в неглубокую миску слоями дольками вверх, пересыпая каждый слой сахаром.

Затем в конце миску встряхиваем, чтобы каждаяя абрикоска была в сахаре. Оставляем часов на 6-8.
2.Затем, когда абрикосы дадут много сока, приступаем к подготовке апельсинов:
Натереть на терке с апельсин цедру, мякоть апельсин нарезать маленькими кусочками.
3.Добавляем апельсины и цедру к абрикосам, ставим на огонь, доводим до кипения, снимаем пену, варим 5 минут и так 3 раза в общей сложности.

При такой технологии абрикосы сохранят свою форму и не будут как каша. Во время второй и третьей варки особенно тщательно мешайте варенье часто по дну, потому что густое варенье имеет свойство быстро пригорать.
4.После третьего раза варенье сразу же закатываем в стерилизованные баночки стерилизованными крышками. Переворачиваем горлышками вниз, укутываем до полного остывания.
Абрикосовое варенье с апельсинами готово!

Со свежим хлебушком — объедение!

Приятного аппетита!
Возможно, вам пригодятся другие рецепты сладкой консервации: варенье из яблок. варенье из персиков. из крыжовника без варки, варенье из черной смородины без варки.
Кулинарных вам успехов!

А теперь давайте посмотрим видео рецепт этого варенья:

Варенье из кислых апельсинов

 

  • Ингредиенты:
  • Апельсины 12 шт. один лимон (не обязательно),
  • сахар 800 гр. на каждый килограмм фруктов,
  • вода,
  • 4 ч. л. рома или бренди (коньяка).

нужно сразу отметить, что варенье из апельсинов — процесс несколько растянутый во времени, поскольку имеем дело с фруктами, которые если не были обработаны соответствующим образом, могут горчить и варенье оставит желать много лучшего.

  • Итак, приступим. Вилкой прокалываем кожуру апельсинов в нескольких местах, и кладем их в кастрюлю с холодной водой, где будем их держать три дня, меняя воду каждое утро и каждый вечер (2 раза в день). На четвертый день вытаскиваем их из воды и разрезаем пополам и каждую половину режем дольками толщиной в 0.5 сантиметра. удаляя семена. Взвешиваем определяем количество сахара, которое необходимо будет использовать.
  • Выкладываем апельсины в кастрюлю, в которой будем варить варенье и добавляем немного воды, примерно 0,5 л. доводим до кипения, постоянно помешивая и через десять минут от начала закипания добавляем лимон, порезанный так же как и апельсины и сахар. Тщательно мешаем, чтобы избежать оседания сахара на дно и снова доводим до кипения, после чего варим варенье из апельсинов до достижения желаемой консистенции, которую определяем обычным способом: капнем каплю варенья на блюдце, подуем на нее и если капля загустела и не скользит по тарелке, то варенье готово и можно его выключать.
  • Подождите, пока станет теплым, и добавьте в варенье ром или коньяк, перемешайте и разлейте по баночкам. Хранят варенье из апельсинов также как и другие виды варенья в прохладном темном месте.При желании баночки можно стерилизовать на водяной бане. Лимон можно не использовать вовсе. Некоторые в конце варки добавляют горсть промытого изюма.

Варенье из апельсинов очень приятного кисло-сладкого вкуса с апельсиновым ароматом к тому же очень ярко и превлекательно выглядит и является отличной начинкой для «кростаты » (открытый пирог) и также великолепно просто намазанное на тост за завтраком.Кроме того оно очень нравится детям.

Ингредиенты:

Быстрое варенье из апельсинов

Инструкции приготовления

Апельсиновое варенье с кожурой, при всей своей простоте приготовления, отличается великолепным вкусом. Такое варенье, как правило, всегда съедается первым, опережая в популярности другие ягодные и фруктовые заготовки. Варенье из апельсинов с кожурой отлично сочетается с тостами и кофе, прекрасно чувствует себя в пирогах и кексах, великолепно подходит к свежеиспеченным булочкам и сливочному маслу. Готовится оно очень просто, всего из двух ингредиентов. Все, что вам понадобится — это сахар, свежие апельсины и немного терпения. Итак, приступим.

Подготовьте продукты из списка.

Апельсины вымойте, залейте водой, доведите до кипения и варите на небольшом огне минут 10-15. Нужно добиться, чтобы цедра стала мягкой.

Слейте воду, немного остудите апельсины и нарежьте острым ножом на небольшие кусочки или ломтики.

Выложите нарезанные апельсины в подходящую кастрюлю или большой ковш, засыпьте сахаром. Подождите, когда фрукты пустят сок.

Варите варенье на медленном огне, постоянно помешивая, около 1,5 часов. На этой стадии можно добавить лимонный сок, если вы решили его использовать. У меня апельсины были кисловатые, я лимон не использовала.

Готовое варенье из апельсинов с кожурой разлейте по стерильным баночкам и храните в темном прохладном месте.

Варенье из груш с апельсинами

Практически каждая хозяйка в своей жизни хотя бы раз варила грушевое варенье в домашних условиях. Грушевое варенье, как и яблочное, может иметь два вида консистенции – в виде пюре или долек в сиропе. Технология приготовления варенья из груш дольками другая и часто включает в себя несколько этапов. Но следует помнить, что не все сорта груш подходят для такого варенья.

Груши с сочной и мягкой мякотью прекрасно подойдут для пюреобразного варенья, а то время как для варенья дольками нужно отдать предпочтение грушам твердых сортов или не полностью дозрелых. Часто такой вид варенья варят с добавлением яблок, лимонов и апельсинов. Особенно получается вкусным варенье из груш с апельсином .

Варенье из груш с апельсином – рецепт

Спелые и твердые груши переберите, помойте. Вместе с кожурой (ее можно не снимать), нарежьте их дольками. Вырежьте сердцевинку с косточками. Грушевые дольки засыпьте сахаром. Дайте постоять им 3-5 часов. Можно и дольше. Чем дольше они постоят, тем лучше пропитаются сахарным сиропом. Переложите в кастрюлю. Влейте воду. После кипения, проварите 10 минут.

Снимите кастрюлю и дайте остыть. После полного остывания, варенье снова необходимо поварить еще два раза. Чередование непродолжительной варки варенья с последующим остыванием не позволит долькам развариться. На последнем, третьем этапе добавляется апельсин.

Помойте апельсины и снимите с них кожуру. Нарежьте кубиками или пропустите их через мясорубку. Выложите в кастрюлю с вареньем. Размешайте. Проварите варенье еще 15 минут. Пока оно доваривается, простерилизуйте пол-литровые баночки и крышки. Горячее грушевое варенье с апельсинами разлейте горячим. Закатайте, переверните и укутайте. Благодаря апельсинам грушевое варенье получилось не только еще более ароматным, но и красивого оранжевого оттенка.

Варенье из апельсинов с грецкими орехами

Чтобы сварить такое необычное и ароматное варенье из груш, апельсинов и орехов. надо взять 1 кг груш, 1 кг апельсинов, 2 средних лимона, 1 стакан очищенных грецких орехов, 250 г миндаля, 1,5 кг сахарного песка.

Груши надо хорошо помыть, почистить от кожуры, затем разрезать их на половинки и удалить сердцевинку. Потом апельсины и лимоны помыть, высушить и нарезать на кружочки вместе с кожурой. Далее груши, апельсины и лимоны пропустить через мясорубку. В получившуюся массу добавить сахарный песок, тщательно перемешать и оставить примерно на 7-8 часов.

Потом это фруктовое пюре переложить в кастрюлю или таз для варки варенья, поставить на огонь и варить примерно 40-45 минут, не забывая постоянно помешивать. Затем надо добавить миндальные орехи и ещё варить 35 минут. Далее измельчить грецкие орехи и всыпать их в варенье, хорошо перемешать. Варить ещё 10 минут. По истечение времени надо снять кастрюлю с вареньем с огня и разложить по заранее стерилизованным банкам. Закрыть простерилизованными крышками, перевернуть банки вверх дном и укутать одеялом до полного остывания. Затем убрать в тёмное прохладное место. Всё, аппетитное варенье из груш, апельсинов и ор ехов на зиму готово.

Варенье из киви с апельсином

Это замечательное варенье из киви с апельсином всегда выручит вас, если вдруг ваши запасы закончились или просто недоступны. Варится оно очень просто, быстро и вы всегда можете сделать его по своему вкусу. Если вы будете готовить варенье в небольшом количестве, то можете использовать столько сахара, сколько стоит у меня в рецептуре. Но если вы хотите его хранить долго, то конечно же, надо готовить из расчета на 1 кг фруктов — 1 кг сахарного песка. Если вы любите легкую горчинку в варенье, то можете использовать часть апельсиновых корок, но обязательно избавьтесь от всех косточек — именно они и придают сильную горечь.

Ингредиенты:

  • киви 1 кг
  • апельсины 1 кг
  • сахар 1 кг
  • 1 ч ложка лимонной кислоты (по желанию)

Способ приготовления

Киви и апельсины очищаем от шкурки и режем кубиками, засыпаем сахаром порезанные фрукты и оставляем так до выделения сока. Если его выделилось мало, то можно добавить половину стакана простой воды. Доводим варенье на небольшом огне до кипения, кипятим минут 10 и отставляем на пару часов остывать. Повторяем так еще 2 — 3 раза, в последний раз добавляем лимонной кислоты и затем раскладываем в банки. Пенку, которая образуется во время варки можно даже не удалять, при остывании она практически исчезает сама. Приятного аппетита.

Рецепт варенья из моркови с апельсином

Инструкции приготовления

Какое получается варенье из одной моркови с сахаром, я не знаю. но вот из моркови с апельсином или с имбирем оно очень вкусное! Варенье из моркови можно приготовить на десерт или в качестве начинки для выпечки практически в любое время года. Я поручаю приготовление варенья Хлебопечке на режиме «варенье», а традиционно варят просто в кастрюльке.

Морковь для такого варенья можно либо прокрутить в мясорубку, либо натереть вручную, либо измельчить в блендере, либо использовать её жмых после соковыжималок современных моделей. Апельсиновую цедру добавляйте хоть тертую, хоть срезанную полосками.

Подготовьте ингредиенты для морковного варенья:

Вымойте, очистите и измельчите морковь.

Я периодически пью, так сказать, курсами свежий морковный сок, так использую жмых из соковыжималки.

Цедру апельсина мне нравится больше добавлять тонкими полосками, которые потом можно хоть просто съесть, хоть добавить в тесто для кексов, например.

Соедините морковную массу и апельсиновую цедру.

Влейте сок одного апельсина.

Перемешайте и сориентируйтесь, нужно ли ещё подлить воды?

Варите на среднем огне, периодически помешивая, около от получаса до часа в зависимости от количества варенья и желаемой его густоты в итоге. Хлебопечка на автоматическом режиме готовит варенье около часа.

Варенье из моркови готово. Оно приятного позитивного цвета, вкусное и не лишено полезности.

Варенье из яблок дольками с апельсинами

Варенье из яблок с апельсинами получается вкусным и прозрачно-янтарным. Когда в сезон яблок ломаешь голову, что с ними делать, апельсин приходит на помощь. Рекомендую это оригинальное варенье!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яблоки 2 Килограмма
  • Апельсин 4 Штуки
  • Сахар 1,5 Килограмма

Описание приготовления:

Очень оригинальное варенье, еще один вариант для тех, кто любит заниматься закатками. Яблоки и апельсин прекрасно сочетаются, варенье из этих фруктов получается отличное — густоватое, тягучее, сладкое и с небольшой кислинкой (особенно если апельсины взять покислее). Варенье из яблок с апельсинами можно готовить в любое время года, любыми порциями: и впрок, и для быстрого употребления! Вот вам точная инструкция :) Рассказываю, как приготовить варенье из яблок: 1. Помыть яблоки, порезать кубиками. 2. Апельсины можно варить и с кожурой и без, но обязательно убрать косточки. Апельсины берите сочные, почти без косточек (есть такие сорта). 3. Порезать каждую дольку апельсина напополам (сок собирайте в кастрюлю). 4. Яблоки и апельсины засыпать сахаром, подождать около часа, пока фрукты дадут сок. 5. Довести до кипения и варить варенье на слабом огне 10 минут. Отставить на 2-6 часов. 6. Загустевшее варенье варить еще 5-7 минут. 7. Варенье из яблок с апельсинами горячим разложить по банкам. Хранить в сухом прохладном месте. Приятного аппетита!

Варенье из грейпфрута и апельсина

Варенье из грейпфрута выводит из организма шлаки и жидкость, способствует похудению, активируя процесс сжигания жира. Грейпфрут – это гибрид апельсина и помело.

Но злоупотреблять грейпфрутом не стоит, особенно женщинам. Ученые выяснили, что употребление грейпфрута в больших количествах повышает риск рака молочной железы.

Что можно приготовить из грейпфрута

Что можно приготовить из грейпфрута: варенье из этого цитруса хорошо тем, что его можно варить в любое время года. Вдруг летние запасы закончились, а вам захотелось к чаю варенья. Предлагаем вам простой рецепт варенья из грейпфрута.

Если вам захотелось чего-то необычного, то нет ничего проще, чем приготовить это варенье, тем более, что готовится оно довольно быстро. А грейпфрут еще и скрывает под своей толстой кожурой богатства в виде витамина С, которые спасут вас от простуды в холодную зиму.

Ингредиенты

Вам понадобится 2 красных грейпфрута, веточка мяты или мелисы, половинка чайной ложки ягод розового перца.

Приготовление варенья

Вымойте грейпфруты и снимите немного цедры. Вам понадобится всего чайная ложка цедры грейпфрута.

Теперь аккуратно очистите грейпфруты, разделите на дольки, тщательно снимая с них пленки. Разрежьте дольки на кусочки, размером примерно с чайную ложку.

Сложите мякоть в кастрюльку для СВЧ печи. Теперь добавьте сахар и кусочки цедры. Перемешайте и поставьте в печь. Готовьте минут 14-15, потом достаньте из печки и переложите в банку. Украсьте варенье веточкой мелисы или мяты и добавьте семена розового перца.

Если вы не пользуетесь СВЧ печкой, то следующий рецепт для вас.

Ингредиенты

На один килограмм грейпфрута вам понадобится один килограмм сахара.

Приготовление варенья

Тщательно промойте грейпфруты, разделите на дольки и очистите их от пленок. Нарежьте на кусочки, засыпьте сахаром и оставьте на сутки.

На сильном огне доведите варенье до кипения. Варите грейпфрутовое варенье 4-5 минут, затем снимите с огня и разлейте по банкам.

 

Варенье из хурмы с апельсином

Варенье из хурмы с апельсинами встречается довольно редко, но отнюдь не потому что оно хуже других. Просто мало у кого возникает мысль приготовить из хурмы варенье. Вкус у него получится весьма оригинальный, а наличие апельсина наделит продукт насыщенным ароматом. Готовится варенье из хурмы с апельсинами не сложнее любого другого.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Помойте и очистите хурму от косточек и кожицы. Если вам по душе наличие кусочков фруктов в варенье, режьте хурму кусочками, если нет, пропустите ее через мясорубку или переработайте блендером. Отправьте мякоть хурмы в кастрюлю и засыпьте сахаром.

Выжмите из апельсинов сок и залейте им хурму. Измельчите цедру при помощи мясорубки или блендера, после чего смешайте с хурмой.

Вскипятите варенье, после чего варите ещё 20 минут на слабом огне, постоянно помешивая и снимая пенку.

Остудить варенье из хурмы с апельсинами, еще раз вскипятите, убавьте огонь и варите, снимая пенку и регулярно перемешивая 10 минут. Варенье из хурмы с апельсинами в закупоренных банках может простоять целую зиму.

Варенье из физалиса и апельсина

Варенье из физалиса с апельсином: пошаговый рецепт

Итак, займемся готовкой:

Очистите физалис, промойте, переложите в дуршлаг, пусть истечет хорошенько вода.

Затем все ягоды физалиса проколите пару раз, используйте иглу или зубочистку.

Переложите подготовленный физалис в емкость и засыпьте сахаром, хорошенько перемешайте и отставьте в сторонку, пусть ягоды настаиваются целые сутки, по стечение указанного времени должен образоваться сок.

Когда физалис будет готов к следующему пункту, вам следует заняться цитрусом. Опустите апельсин в кипяток, потом хорошенько оботрите его и нарежьте в виде маленьких кусочков.

Отправьте емкость с ягодами физалиса на огонь и как только, содержимое начнет кипеть, добавьте немного молотой корицы, апельсиновые кусочки, все тщательно перемешайте и сразу снимите с плиты.

Накройте снова емкость крышкой, пусть варенье постоит еще сутки.

На следующий день снова проварите сладость полчаса, затем разлейте лакомство в баночки, закатайте крышками, оберните их в одеяло и остудите. Когда варенье из физалиса с апельсином полностью остынет, спустите его в подвал для хранения!

Варенье из овощного физалиса

А еще мы рекомендуем вам приготовить варенье из овощного физалиса по другому рецепту. Готовится эта сладость также очень легко и просто!

Итак, для того чтобы приготовить варенье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
спелый физалис – 1 кг;
сахар – 1,2 кг.

Ну что ж займемся готовкой:

  1. Подготовьте плоды, промойте их и проколите каждую ягоду иглой в нескольких местах.
  • Теперь вскипятите сироп, для того чтобы варенье обладало благородным запахом добавьте в сироп немного лимона вместе с цедрой.
  • Готовый сироп следует отудить и залить им физалис.
  • Снова поставьте сироп с ягодами на огонь и варите несколько минут.
  • Дайте опять варенью остыть и потом прокипятите еще две минуты. После последней варки, разложите сладость в баночки, закатайте крышками и храните варенье в теплом, темном и сухом месте!

Приятного Вам аппетита!

Варенье из ананаса и апельсина

Варенье из ананасов, рецепт которого мы вам дадим сегодня, кроме своих вкусовых качеств, имеет еще и множество очень полезных свойств. В ананасовом варенье содержится так называемый «сжигатель жира», и считается, что если съедать дольку ананаса на ночь, то можно похудеть.

Но мало кто знает, что такое варенье препятствует образованию тромбов в крови и полезно при гипертонии. Кроме того, ананас очень хорошо сочетается с мясом и в восточной кулинарии используется очень часто. Итак, сегодня мы расскажем вам, как приготовить это удивительно вкусное и полезное варенье.

Варенье-сюрприз

Сегодня экзотические фрукты уже не редкость на нашем столе. Поэтому так хочется иногда удивить своих гостей и порадовать близких чем-то необычным. Таким сюрпризом может стать варенье из ананасов. Если вас интересует, как приготовить его в домашних условиях, то воспользуйтесь нашим простым рецептом.

Ингредиенты

1 килограмм очищенного ананаса, 5 стаканов сахара, 4 стакана воды.

Приготовление варенья

Прежде всего, ананас нужно правильно почистить. Для этого сначала ножом срезают верхнюю и нижнюю части ананаса, затем снимают кожицу, нарезают ананас на круглые дольки и из каждой дольки острой трубочкой удаляют жесткую середину. После того, как ананас почищен, нарежьте его кусочками и сложите в кастрюльку.

Сварите сахарный сироп и залейте им кусочки ананаса. Ананас в сиропе должен отстояться 6-8 часов, после чего слейте сироп, вскипятите и опять залейте ананас. Дайте ананасу постоять в сиропе еще 6-8 часов, после чего поставьте кастрюлю на небольшой огонь и варите минут пять. Снимите варенье с огня и разлейте в банки.

Если сироп оказался слишком жидким, то можете добавить загуститель или вынуть ананасы из сиропа и доварить сироп отдельно.

Как видите, этот рецепт варенья довольно прост. Очень интересные по вкусу получается варенье из этого экзотического фрукта с добавлением яблок или ревеня.

Понравилась статья? Поделись с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: